賓至如歸的饗宴：大阪帝國飯店（下）Banquet
3/31/2020
在揭開大阪帝國飯店的面紗後，接下來就內涵層面稍做淺談。
有住過日本飯店的大概都了解，在訂房網站查詢的房型大部分是未供應早餐，而是要額外預定的。
之所以會有這樣的分野，蓋囿於文化的差異。日本家庭主婦勤於替家庭的成員準備便當，不外乎早餐，簡直一天尚未開始就贏在起跑點上。在一天當中享用獨一無二的便當，能使那些不想上班上學的心情忘卻，給予人滿滿的活力。
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| 大阪帝國飯店窗景 |
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| 上學囉 |
當然，也不是說飯店供應的早餐就乏味可陳。
飯店中西式自助早餐迎合大眾口味，選擇多元;又或是民宿自給自足的美式brunch，都各有特色。
而這都是出自個人對於早餐的喜好，不無絕對的圭臬。
但如果拿大阪之於美食來比喻的話，我認為這是相對有關聯，且有跡可循的。
倘若以台灣的城市來做比擬，那麼大阪在我眼中大概就像歷久彌新的台南那般的存在。
不管是地理空間抑或人文環境，與台南都有幾分的相仿。
其中水路發達這點，台南或大阪也好，皆大幅減少與外在交流之可能性，以致人群聚集、物產豐饒，文化交流頻繁熱絡。
前一篇提到的固力果跑跑人，投影出大阪人好客熱情的特質，正是前述這些特點，帶給大阪嶄新的風貌。也連帶促進商業發展及文化的傳入，像是美國村，當然也包括飲食。自然也就讓大阪美食之都的名號日益遠播。
猶記得那次旅行在搭乘Taxi前往帝國飯店的路上，與熱情司機的對話
：⎡這附近有推薦逛街的地方嗎？⎦ (免強用英文對話)
：⎡Tenjinbashi(天神橋筋商店街)⎦
：⎡ほんとに?(真的嗎?)⎦ (又免強擠出這句日文)
：⎡せやな(對呀)⎦ (司機靦腆微笑)
後來才發現原來大阪人基本上不說ほんとに，而說ほんまに
但也從那時起，讓我對大阪人的熱情留下深刻的印象。
反觀台南又何嘗不是如此
自古以來的文化匯聚使台南堪為一時首府，或是現今滿富人情味的南部腔，皆構成台南為人文薈萃之地，而能自成一格。
回過頭來，在了解大阪迷人之處且踏上這趟旅行前，我已深深被其誘惑，不僅僅是美食，更多的是其給予人一種親近而又熟悉的感覺，使我忘記時差，忽略距離，自然而然融入當地，這對第一次自助旅行的人而言，似乎又多那麼一份安心如家之感。
最重要的，大阪帝國飯店在這趟旅行中帶來宛如被捧在手心的那股熱忱，才是駐足忘返的主因。
⎡值得回味的，多嚐幾次又何妨？⎦
那麼就一同來回顧帝國飯店帶來令人雋永的饗宴吧。
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